进入冬季，花椒树逐渐停止生长，处于休眠状态。做好花椒越冬管理，有利防治花椒病虫害，也决定着来年花椒生产。关键要做好以下几点：

（一）做好修剪清园工作。冬季是进行花椒修剪清园的大好时节，在修剪时须剪除“七枝”，即：徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝。修剪重点是老树“回缩”、壮树“疏纤”、弱树“截干”，剪除老树顶端萌生的秋梢，剪除三分之二衰弱枝，恢复树势，达到来年丰产的目的；十年左右的盛果期树主要疏除纤细、交叉、重叠和病虫枝，增加通风透光能力，减少营养消耗和越冬病虫，提高花椒产量与品质。最后要将园内剪除的残枝落叶彻底清理，进行集中烧毁。

（二）做好刮虫涂白工作。刮虫就是刮除粗皮。在椒树的粗皮裂缝中寄生着许多虫卵，需要刮除粗皮和流胶斑并进行集中烧毁，再擦上治疗流的农药，最后抹上稀泥覆盖伤口，才能消灭病菌和虫卵。采取这种方法，还有复壮树势的作用。 同时涂白可以减少冻害，延迟树的萌芽和开花，使椒树免遭春季晚霜的危害。还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。涂树干的农药有“高效涂白剂”，效力极高。同时也可自制涂白剂，配方为生石灰、硫磺、水，混合比 10:1:80，涂白后同样能消灭树干基部越冬虫卵和各种病菌。

（三）做好翻园中耕工作。利用冬季低温干旱的自然条件，花椒采收后至立冬前，可对椒园进行中耕、锄草、换土，通过翻园，将土壤中越冬的害虫翻出冻死或让鸟类取食。翻园深度以20～25 厘米为宜，最好在土壤封冻前进行。翻花椒园不仅可以消灭越冬害虫，而且可以改善土壤理化性状，改良土壤结构，提高花椒园土壤冬季保水保墒能力。

（四）做好施肥灌水工作。在土壤封冻前，用穴状、条状、放射状挖30～40 厘米深坑，埋入肥料（生物菌肥和复合肥需分开施入）。在“三九”时节，给花椒浇足一次冬水，有利于土壤保墒，起到保暖越冬、增加营养、提高树体抵抗能力的作用。

来源：宝鸡市林业局