中  文  名：甘草

拉丁学名：Glycyrrhiza uralensis Fisch.

科         属：豆科、甘草属

形态特征：

多年生草本植物，根外皮褐色里面淡黄色，味甜；茎直立，多分枝；叶互生，呈椭圆形卵状，边缘或全缘微呈波状；蝶形花一般有紫色、白色或黄色；花期5—7月，果期6—10月。

分布范围：

中国东北、华北及陕西、甘肃、青海、新疆、山东等地区，常生于海拔400~2700米的干旱沙地、河岸砂质地、山坡草地及盐渍化土壤中。

繁殖方式：种子、根茎繁殖。

主要价值：

甘草以根及其根茎入药，主要成分是三萜类和黄酮类还含有生物碱、多糖、香豆素、氨基酸等。气微，味甜而特殊。甘草除了补脾益气、润肺止咳、清热解毒和调和诸药等功效外，还用于咽喉肿痛、脾胃虚寒、消化性溃疡、中毒等症状。甘草的干根含有芳香物质，碾碎后加工制成甘草膏，为水溶的胶状物，可以作为食品、饮料、烟草香精的原料，所含次甘草酸可作氢化可的松代用品，也可用于化妆品。甘草茎的韧皮纤维可纺织麻袋，搓绳索；木质部与根部提取甘草膏后的残渣，可以用来造纸。甘草中的三萜类、甘草黄酮类及甘草多糖类等活性成分天然、无毒副作用，添加至动物饲料中，能提高动物的生产性能。